HOUSEKEEPING DEPARTEMENT
A.Tugas dan Tanggung Jawab.
Housekeeping berasal dari kata house yang artinya rumah, wisma, hotel,
dan keep yang artinya merawat. Jadi housekeeping adalah bagian atau
departemen yang mengatur atau menata peralatan, menjaga kebersihan, memperbaiki
kerusakan, dan memberi dekorasi dengan tujuan agar hotel tampak rapi, bersih,
menarik dan menyenangkan penghuninya. Housekeeping
departement adalah bagian dari hotel yang bertanggung jawab atas kebersihan,
kerapihan, dan kenyamanan kamar (guest
room), ruangan umum, restauran, bar, outlet lainnya.
Housekeeping departemen,
bagi sebagian besar hotel, merupakan sumber pendapatan hotel yang paling besar.
Karena tamu yang menginap tentu mengeluarkan uang lebih banyak untuk sewa bila
dibandingkan dengan uang yang harus dibayarkannya untuk makan dan minum serta
pengeluaran yang lain. Sebagai sumber pendapatan, housekeeping department harus ditangani oleh tenaga-tenaga trampil
dan professional.
Fungsi housekeeping dalam hotel
sangat penting. Kelancaran penyiapan dan pemeliharaan kebersihan kamar
ditentukan oleh housekeeping oleh
karena itu maka housekeeping
harus di perhatikan dengan baik agar para tamu betah tinggal di hotel.
Tanggung
Jawab bagian housekeeping meliputi area :
1. Ruang tamu (guest room)
2. Gang ( corridor)
3. Restauran
dan banquet ( restaurant and banquet hall)
4. Ruang kantor
( office )
5. Locker
karyawan ( employee Locker)
6. Toilet
karyawan ( Toilet locker )
7. Toilet tamu
( guest toilet )
8. Taman di
dalam dan di luar ruangan (in and out
door garden)
9. Kolam renang
( swimmingpool), dan
10. Halaman parkir ( parking
area )
Tugas bagian
Housekeeping adalah sebagai berikut :
1.
Menciptakan
suasana hotel yang bersih, menarik, nyaman, dan aman.
2. Memberikan
pelayanan di kamar dengan sebaik-baiknya kepada tamu, supaya tamu merasa puas
saat berkunjung maupun menginap di hotel.
3.
Penyiapan,
penataan, dan pemeliharaan kamar-kamar.
4. Bertanggung
jawab atas pemeliharaan kebersihan seluruh outlet dan ruangan umum di hotel.
Tujuan utama housekeeping yaitu :
1.
Bersih
Kebersihan di suatu ruangan dan
kamar tamu di hotel sangat menentukan. Bila kebersihan terjaga maka tamu
menjadi tenang karena sanitasi dan hygiene terjamin. Inilah langkah pertama
tamu dalam menilai suatu hotel.
2.
Menarik
Dengan dasar kebersihan pada suatu
ruangan dan ditunjang dengan perlengkapan serta dekorasi yang serasi maka
ruangan akan menjadi menarik.
3.
Nyaman
Lingkungan dan ruangan suatu hotel
yang bersih, menarik, dan tenang dengan pelayanan yang memuaskan akan membuat
tamu dan pengunjung merasa nyaman dan betah tinggal atau berkunjung kembali ke
hotel.
4.
Aman
Faktor penting yang selalu
didambakan pengujung atau tamu yaitu keamanan. Keamanan tamu selama selama
berkunjung atau menginap di hotel meliputi keamanan pribadi dari kecurian,
kebakaran, dan bahaya dari peralatan hotel.
(Sumber : http://book-me-tiboux.blogspot.co.id)
House Keeping Uniform
